15.11.23      letzte Gartenöffnung für dieses Jahr !

                   Sellerie,Palmkohl,Spitzen vom

                   neuseel.Spinat, etwa 2 kg Mispeln, Yakon,

                    Chillies, Liebstöckel für Eintopf, Apfel -

                   und Quittensaft, frische Quittenkonfitüre

01.11. Äpfel -frisch geplückt !, schöne Apfelquitten,

           Sellerie, Mangold, Eissalat und Pflücksalat,

           Pastinaken, Kohlrabi, Yakon, Wirsing, Karotten

                      ! Vorbestellung Mispeln !

11.10.23   Äpfel, Porree, Sellerie,Wirsing, Eissalat, 

                 Karotten, Mangold, neuseeländ. Spinat,

                  Kohlrabi, rote Bete, kernlose Weintrauben,

                  Kräuter, evtl. Bohnen, Tomaten, Zucchini ?

04.10. grüne und gelbe Zucchini, kernlose Weintrauben,

           Mangold,rote Bete,Porree,Sellerie,Karotten,Tomaten

           Äpfel,Salat,Lauchzwiebeln,Rotkohl,Wirsing,Bohnen,

            Kohlrabi,Gurken,neuseel.Spinat, Kräuter...

20.09. Porree, Sellerie, Mangold,Tomaten,

           Gurken,Weißkohl, Rotkohl, Schmorgurken, Zucchini,

           versch. Salate, Gemüsefenchel, Kohlrabi, Feigen ?,

           kernlose Weintrauben, Bohnen

13.09.2023  Kleine kernlose Weintrauben, Zucchini,Salat,Kohlrabi, Schmorgurken, Salatgurken, Tomaten,Wirsing,Weiß-und Rotkohl,Mangold,neuseel. Spinat, Baumspinat,Gemüsefenchel....

30.08.23  Bohnen in grün, gelb,lila

                 Zucchini in gelb, grün und rund

                 Kohl in weiß, rot und spitz, Wirsing

                 Tomaten, Mangold, neuseel. Spinat, Baum-

                  spinat, Gurgen, Incagurken, Kohlrabi ?, Salat ?,

                  Gemüsefenchel, Kräuter aller Art !

09.08.23  Tomaten, Stangenbohnen in gelb   (Neckargold)

                 und lila (Blauhilde), Gurken , Zucchini, Weißkohl,

                 Möhren, Mangold,Neuseeländischer Spinat,

                 Baumspinat, Gemüsefenchel, Brombeeren ? ,

                 Kräuter aller Art

02.08.23  Tomaten,Gurken, Weißkohl, Spitzkohl, Möhren,

                Mangold,neuseeländischerSpinat,Gemüsefenchel

                 Zucchini ?, Zuckerschoten ?, Kräuter aller Art

                 Brombeeren, Äpfel !

19.07.23  Gurken !, bunter Mangold, Weißkohl,

                 Zuckerschoten,

                Zucchini grün-gelb und rund, Gemüsefenchel,

                 Ruccola, Tomaten ? Blumenkohl ?, Spitzkohl

                 Kräuter aller Art, neuseeländischer Spinat,

                 Kohlrabi

12.07.23 kleiner Blumenkohl,Weißkohl,Mangold, neuseeländ. Spinat, Radieschen, Zuckerschoten,Erdbeeren ?, Johannisbeeren, Salat, Gurken, Zucchini grün - gelb - und rund !, Ruccola, Kräuter !

05.07.23 Salate, Mangold, neuseeländischer Spinat,

               Baumspinat, Radieschen, Zucchini, Weißkohl,

               Erdbeeren ? Blumenkohl, Zwiebeln, Fenchel,

                Zuckerschoten, jede Menge Kräuter,Ruccola

21.06.23  Salate (1.-), Zwiebeln, Weißkohl, Radieschen,

                Erdbeeren ?, Blumenkohl ?

14.06.23 Kopfsalate !!!, Ruccola, Kohlrabi, Kräuter, evtl. Rhabarber

31.05.23   lila Kohlrabi, Kopfsalat, Ruccola,

                  Rhabarber,Kräuter...

Es geht wieder los !

24.05.2023 Kopfsalat, Kohlrabi, Schnittlauch und andere Kräuter, hundefreie Brennesseln für Spinat, Tee und Brennesseljauche (Dünger und Pflanzenschutz)

Bringen Sie etwas Zeit mit, wir ernten frisch für Sie !

Fragen Sie uns, da vieles noch in der Erde ist !

Erntereif am 17.11. :  QUITTENSAFT !

 Mispeln, Kopfsalat, Quitten, Mangold, scharfe Spitzpaprika, Pastinaken, Palmkohl, Kürbis, Chillies,Topinambur,Ruccola,Kürbis,Schnittsellerie,

 Kräuter,  rote Bete, Okinawa Spinat, Bundmöhren, Tomatillos

--- jetzt auch wieder Honig von unseren fleißigen Bestäuber-Bienen !

--- auch Apfelbrand (Schnaps) von unseren Bäumen ist wieder da !

18.11. noch einige Kisten schönste Lageräpfel wie  Winterglocke ...., Topinambur und Yakon - eine süße Knolle, die cholesterin- und blutzuckersenkend wirkt, süß und knackig , Honig, Apfelsaft !

23.09.  Birnen, Tomaten, Äpfel,  mexikanische

            Minigurken, Riesen- Möhren, Pariser Karotten,

             rote Bete, Kräuter aller Art - auch stängelweise !

             neuseeländischer Spinat , Mangold

             Ruccola, Apfelblüten-Rapshonig (Frühtracht), verschiedene

             Basilikum Sorten :u.a. Zimtbasilikum !

Probieren Sie Baumspinat !

Im großen Topf Zwiebeln,Knoblauch und evtl.Bacon oder durchwachsenen Speck andünsten, gewaschenen und grob gehackten Baumspinat samt Stielen darauf geben, kurz (mit Deckel) zusammenfallen lassen, mit Pfeffer, Salz und Muskat kräftig würzen, Sahne angießen und und langsam einreduzieren lassen (ohne Deckel). Dann gekochte Spaghetti oder in Scheiben geschnittene Pellkartoffeln dazugeben und vorsichtig durchmischen ! Guten Appetit !

Auch unsere " Schaupflanzen " tragen Früchte und die Kräuter wachsen !

Alles, was Mittwochs zwischen 13 Uhr und 17 Uhr erntereif ist, kann erworben werden !

                            letzte Vitaminbomben...!

 letzter Öffnungstag des Schaugartens

         Mittwoch, 13.November !

- wir haben noch :

      Äpfel  - Winterglocke, lagerfähig

                  - wenige Boskop

     Sellerie - kleine Knollen mit Laub

                    - kl.Stangensellerie

      Walnüsse

      helle Bete

      EISSALAT !

      kl. Rotkohl

      Rosenkohl

      bunter Mangold

zum probieren :

Yacon = süße Knolle zum Roh essen, braten,dünsten...

          - wirklich lecker !

          -je länger sie an der Sonne liegen, umso süßer 

           werden sie

          - lange lagerfähig

          - durch die prebiotischen Inhaltsstoffe FOS und

            Inulin, die der Körper nicht verwerten kann,

            steigt der Blutzuckerspiegel nicht und die

           Darmflora wird aktiviert !